Feinsteinzeug zeichnet sich durch eine sehr geringe Wasseraufnahme von weniger als 0,5% aus. Es stellt damit eine Weiterentwicklung der Steinzeugfliesen dar, deren Wasseraufnahme unter 3% liegt. Die Herstellung von FSZ Fliesen erfolgt, indem man fein aufbereitete keramische Rohstoffe mit hohen Anteilen an Quarz, Feldspaten und anderen Flussmitteln unter hohem Druck trocken verpresst. Danach wird der Scherben in einem Rollenofen bei hohen Temperaturen bei ca. 1400 °C gebrannt.